29 Eylül 2014 Pazartesi

Susuzluk Kapıda! Evde En Etkili Su Tasarrufu Yöntemleri

Bu yazımda Buğday derneğinin bu haftaki haber konularından birini sizlerle paylaşmak istiyorum, İstanbul da yaşayanları da yakından ilgilendiren su tasarrufunu konusunu işlemiş. Yazının tamamı  Buğday.org dan alıntıdır.

Kürk Mantolu Madonna - Sabahattin Ali

" Her gün, daima öğleden sonra oraya gidiyor, koridorlardaki resimlere bakıyormuş gibi ağır ağır, fakat büyük bir sabırsızlıkla asıl hedefine varmak isteyen adımlarımı zorla zapt ederek geziniyor, rastgele gözüme çarpmış gibi önünde durduğum "Kürk Mantolu Madonna" yı seyre dalıyor, ta kapılar kapanıncaya kadar orada bekliyordum.

Hayvan Çiftliği - George Orwell

Okuduğum kitap Can Yayınları ndan Celal Üster in çevirisi. Kapakta kitabın isminin altında Bir peri Masalı yazması sizi yanıltmasın, adı masal ama büyüklere masal.

25 Eylül 2014 Perşembe

Ev yapımı elma sirkesi

Elma Sirkesi
Blogumda daha önce yayınladığım elma sirkesinin talep gördüğünü görünce ve mevcuttaki tariflerin eksik taraflarını tamamlamak üzere adım adım sirke yapılışını yazmak istedim

15 Nisan 2014 Salı

İstanbul Kırmızısı -Ferzan Özpetek

Ferzan Özpetek film sektöründe varolan bir sanatçımız. İtalya şu an yaşadığı şehir olmasına rağmen doğup büyüdüğü İstanbul a olan sevgisinin hiç azalmadığını  görebiliyorsunuz kitapta.



31 Ocak 2014 Cuma

Ev Yapımı Doğal Sirke - İzmir üzümü-Pembe üzüm-İncir-Mürdüm erik-Limon

merhabalar, sirke macerama kaldığım yerden devam edeyim. Daha önceki yazımda da belirtmiştim, Elma sirkesini becerdiğimi görüp bir cesaret başka meyvelerden de sirke kurmaya başladım. İzmir üzümü, pembe üzüm, incir, erik, limon. Şimdi size kısaca öğrendiklerimi aktarayım. İzmir üzümü güzel oldu ben kavanozun tamamına meyve koymuştum, yani meyvesi çok yoğun olduğu halde marketlerde satılan üzüm sirkesi ile pek alakası yok, yani ben yıllarca o yüzden sirke yememişim, hafif bir lezzeti var hazırlar gibi keskin değil, pembe üzüm sirkesi daha berrak bir renk aldı. çok güzel bir pembe renk. Maalesef incir ve erik olmadı bozuldu, ben bunu meyvelerimin doğal olmayışına da bağlıyorum biraz, tabii benim hatam da olabilir, ama özellikle incir kuru incirdi ve olmayacağını daha ilk haftadan anladım. Gelelim limon a, Limonu şöyle yapıyorum, her limon kullandığımda suyunu sıktığım limonun kabuğunu içi su dolu büyük kavanozuma atıyorum 2-3 haftada bir doluyor ve meyve kabukları iyice eriyip dibe çöktüğünde meyve posasını süzüp diğer sirkelerimden elde ettiğim sirke anasını içine katıp bekletiyorum, 3-4 hafta içinde oluyor özellikle kış mevsiminde, ama bu şekilde elde ettiğim sirke mis gibi limon kokmasına rağmen limon kabuğu olduğu için acı oldu bende şöyle yapıyorum, bu sirkeyi toprağını temizlemeye çalıştığım tüm yeşillikleri yıkadığım suda, bulaşık makinesinde ve diğer temizlik amaçları için kullanıyorum, hem doğal olduğunu biliyorum hem de sıkılmış limonları değerlendiriyorum. Eğer sizde sirke tecrübelerini yazarsanız sevinirim, ya da sorularınızı. Fotografları da yolda

25 Aralık 2013 Çarşamba